• EI
  • Scopus
  • 中国科技期刊卓越行动计划项目资助期刊
  • 北大核心期刊
  • DOAJ
  • EBSCO
  • 中国核心学术期刊RCCSE A+
  • 中国精品科技期刊
  • JST China
  • FSTA
  • 中国农林核心期刊
  • 中国科技核心期刊CSTPCD
  • CA
  • WJCI
  • 食品科学与工程领域高质量科技期刊分级目录第一方阵T1
中国精品科技期刊2020
党建
菜单导航

以小米和大豆为原料制备的婴幼儿辅食对小鼠学习记忆能力的影响

任建华, 李迪, 石耀武, 曹永庆, 张玉梅, 郭顺堂

任建华, 李迪, 石耀武, 曹永庆, 张玉梅, 郭顺堂. 以小米和大豆为原料制备的婴幼儿辅食对小鼠学习记忆能力的影响[J]. 食品工业科技, 2010, (09): 325-327. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.09.095
引用本文: 任建华, 李迪, 石耀武, 曹永庆, 张玉梅, 郭顺堂. 以小米和大豆为原料制备的婴幼儿辅食对小鼠学习记忆能力的影响[J]. 食品工业科技, 2010, (09): 325-327. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.09.095
shu

以小米和大豆为原料制备的婴幼儿辅食对小鼠学习记忆能力的影响

  • 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院

  • 2. 山西省沁州黄小米(集团)有限公司

  • 3. 北京大学公共卫生学院

详细信息

  • 中图分类号: R151

摘要

    摘要
  • 摘要: 以小米和大豆为主要原料,按国家婴幼儿断奶期辅助食品标准（GB10769-1997）配制了婴幼儿断奶期辅食,并以C57纯系断乳小鼠为模型,通过跳台实验和Morris水迷宫实验考察该米粉对小鼠学习记忆能力的影响。与以普通饲料和市售婴幼儿米粉饲喂的小鼠相比,该辅食饲喂的小鼠在跳台实验中学习成绩不突出,但记忆成绩相对较高,Morris水迷宫实验中穿越平台的次数显著高于其它小鼠。小鼠的学习记忆能力因食用以小米和大豆为原料制备的辅食得到了较好的改善。 
    • HTML全文
    • 参考文献(0)
    • 相关文章
    • 施引文献
  • 资源附件(0)
计量
  • 文章访问数: 
  • HTML全文浏览量: 
  • PDF下载量: 
  • 被引次数: 0
出版历程

目录

摘要
HTML全文
    参考文献(0)
    相关文章
    资源附件(0)

    /

    返回文章
    返回
    地址：北京市永定门外沙子口路70号邮编：100101
    电话：010-87244116 87244117Fax :010-87287944
    RSS 邮件订阅
    乐动在线 | 乐鱼网页版登录入口 | 开云集团官方网站 | 江南·体育（JN SPORTS）官方网站登录入口 | 星空手机网页版登录入口-星空(中国) | 千亿体育官方网站 | 开云登陆入口 | 乐鱼平台网页版 | 开云中国有限公司官网 |