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乳酸杆菌代田株的生理作用及21世纪益生菌研究的新动向

赵景阳

赵景阳. 乳酸杆菌代田株的生理作用及21世纪益生菌研究的新动向[J]. 食品工业科技, 2007, (06): 237-239.
引用本文: 赵景阳. 乳酸杆菌代田株的生理作用及21世纪益生菌研究的新动向[J]. 食品工业科技, 2007, (06): 237-239.
shu

乳酸杆菌代田株的生理作用及21世纪益生菌研究的新动向

  • 养乐多(中国)投资有限公司 上海200120

详细信息

  • 中图分类号: TS201.3

摘要

    摘要
  • 摘要: 作为21世纪新的健康法,益生菌被广泛应用于食品开发中,本文主要综述了近年对乳酸杆菌代田株的研究成果,同时对今后在益生菌领域中科研方向进行了展望。 
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