开云手机在线登陆入口_开云（中国）

不同提取条件对葡萄籽油中的脂肪酸含量的影响

苏海霞, 孔保华, 徐聃

文章导航 > 开云手机在线登陆入口 > 2007 > (06) : 158-160.

苏海霞, 孔保华, 徐聃. 不同提取条件对葡萄籽油中的脂肪酸含量的影响[J]. 食品工业科技, 2007, (06): 158-160.

引用本文:

苏海霞, 孔保华, 徐聃. 不同提取条件对葡萄籽油中的脂肪酸含量的影响[J]. 食品工业科技, 2007, (06): 158-160.

不同提取条件对葡萄籽油中的脂肪酸含量的影响

1. 东北农业大学食品学院
2. 黑龙江省东方学院

详细信息

中图分类号: TS221
计量
- 文章访问数: 49
- HTML全文浏览量: 1
- PDF下载量: 467
出版历程

摘要: 以葡萄籽为原料,采用两种方法提取葡萄籽油,对其进行甲酯化处理后,应用气相色谱仪测定脂肪酸甲酯的含量,通过其含量来间接测定脂肪酸的相对含量。实验测得不饱和脂肪酸的含量可达64%以上。本实验对超临界二氧化碳萃取的葡萄籽油和溶剂法提取的葡萄籽油其脂肪酸成分进行比较分析,为进一步工业应用提供必要参数。
- 气相色谱 /
- 葡萄籽油 /
- 脂肪酸 /
- 超临界 /
- 甲酯化

参考文献(0)

资源附件(0)

计量

文章访问数: 49
HTML全文浏览量: 1
PDF下载量: 467
被引次数: 0

/

下载: 全尺寸图片幻灯片

分享

用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

乐动在线 | 乐鱼网页版登录入口 | 开云集团官方网站 | 江南·体育（JN SPORTS）官方网站登录入口 | 星空手机网页版登录入口-星空(中国) | 千亿体育官方网站 | 开云登陆入口 | 乐鱼平台网页版 | 开云中国有限公司官网 |