大豆皂甙A1、A4的电喷雾串联质谱裂解规律研究
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摘要: 采用大孔树脂柱层析分离得到大豆皂甙SS-Ⅰ、SS-Ⅱ、SS-Ⅲ三个级分,利用高效液相色谱-电喷雾串联质谱联用技术对这三个组分进行了系统分析与鉴定。与SS-Ⅱ和SS-Ⅲ相比,SS-Ⅰ中富含A1和A4两种皂甙,本文探讨了这两种皂甙的电喷雾串联质谱的裂解规律。
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关键词:
- 大豆皂甙 /
- 高效液相色谱-电喷雾串联质谱 /
- 裂解规律
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