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微波辅助提取八角茴香中莽草酸的工艺研究

林海禄, 彭雪娇, 罗明标, 李强

林海禄, 彭雪娇, 罗明标, 李强. 微波辅助提取八角茴香中莽草酸的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2007, (03): 137-138.
引用本文: 林海禄, 彭雪娇, 罗明标, 李强. 微波辅助提取八角茴香中莽草酸的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2007, (03): 137-138.
shu

微波辅助提取八角茴香中莽草酸的工艺研究

基金项目: 

国家自然科学基金(40371067)； 江西省自然科学基金(0520002)； 东华理工学院硕博基金(DHS0427)；

详细信息

  • 中图分类号: TS201.1

摘要

    摘要
  • 摘要: 研究了八角茴香中莽草酸的微波辅助提取法,并与传统提取方法作了比较。结果表明,微波辅助提取极大地缩短了提取时间,且收率有明显提高。其最佳工艺条件为:样品粉碎后过40目筛,以蒸馏水为提取溶剂,固液比为1∶15,时间12min,微波功率400W提取2次。 
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