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影响饼干质量的关键因素分析

影响饼干质量的关键因素分析[J]. 食品工业科技, 2002, (08): 87-89.
引用本文: 影响饼干质量的关键因素分析[J]. 食品工业科技, 2002, (08): 87-89.
shu

影响饼干质量的关键因素分析

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  • 中图分类号: TS213

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  • 摘要: 我国饼干食品发展迅速,有着广阔的市场前景,但必须在现有基础上提高饼干质量,才能确保饼干食品工业健康发展,该文就影响饼干质量的关键因素进行了论述,对饼干生产具有重要的指导意义。 
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