花粉营养成份的提取与花粉饮料
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摘要: <正> 花粉含有丰富的营养物质,蛋白氨基酸含量与蜂王浆相似,蜜蜂花粉含丰富的游离氨基酸,碳水化合物中包括易为人体吸收的果糖、葡萄糖、脂肪类脂和各种维生素(其中维生素C、维生素E具有抗氧化抗衰老功能)、常量元素和几十种微量元素、各种酶、激素及有机酸等。花粉被称为天然食品的骄子,完全的营养食品。 根据对蜜蜂花粉营养成份的提取与检测,证实具有各种游离氨基酸、微量元素、维生素和激素存在。
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