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中国精品科技期刊2020

水蒸气蒸馏法提取柚子花精油工艺研究及其成分分析

饶建平, 王文成, 张远志, 陈宏坤, 许大华, 尤惠君, 沈春松, 林雅敏

饶建平, 王文成, 张远志, 陈宏坤, 许大华, 尤惠君, 沈春松, 林雅敏. 水蒸气蒸馏法提取柚子花精油工艺研究及其成分分析[J]. 食品工业科技, 2017, (04): 278-282. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.04.044
引用本文: 饶建平, 王文成, 张远志, 陈宏坤, 许大华, 尤惠君, 沈春松, 林雅敏. 水蒸气蒸馏法提取柚子花精油工艺研究及其成分分析[J]. 食品工业科技, 2017, (04): 278-282. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.04.044
RAO Jian- ping, WANG Wen-cheng, ZHANG Yuan-zhi, CHEN Hong-kun, XU Da- hua, YOU Hui-jun, SHEN Chun-song, LIN Ya-min. Study on the extracting process of essential oil from Citrus maxima flower by steam distillation and the analysis for the composition of the essential oil[J]. Science and Technology of Food Industry, 2017, (04): 278-282. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.04.044
Citation: RAO Jian- ping, WANG Wen-cheng, ZHANG Yuan-zhi, CHEN Hong-kun, XU Da- hua, YOU Hui-jun, SHEN Chun-song, LIN Ya-min. Study on the extracting process of essential oil from Citrus maxima flower by steam distillation and the analysis for the composition of the essential oil[J]. Science and Technology of Food Industry, 2017, (04): 278-282. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2017.04.044

水蒸气蒸馏法提取柚子花精油工艺研究及其成分分析

基金项目: 

漳州市自然科学基金(ZZ2014J04);

详细信息
    作者简介:

    饶建平(1988-),男,硕士研究生,工程师,研究方向:农产品加工及贮藏,E-mail:rjp30503@163.com。;

    张远志(1970-),男,高级工程师,研究方向:天然植物加工,E-mail:turelife@163.com。;

  • 中图分类号: TS264.3

Study on the extracting process of essential oil from Citrus maxima flower by steam distillation and the analysis for the composition of the essential oil

  • 摘要: 以冻干柚子花为原料,采用单因素、响应面实验方法优化水蒸气蒸馏提取柚子花精油工艺,建立二次多项数学模型,得到水蒸气蒸馏法提取柚子花精油最优工艺参数:液料比16∶1、盐水浓度3.51%、蒸馏时间8.15 h,柚子花精油提取得率为0.3856%。采用GC-MS对水蒸气蒸馏法提取所得柚子花精油进行成分分析,共分离鉴定出50种化合物,占总萃取物的87.60%,其中主要成分为法呢醇、亚油酸乙酯、亚麻酸乙酯、棕榈酸乙酯、橙花叔醇等化合物。 
    Abstract: The extraction condition of essential oil from freeze- dried Citrus maxima flower by steam distillation was studied by single factor experiment and further the response surface method.The optimum condition was obtained as follows: the liquid to solid ratio 16 ∶ 1,the concentration of salt solution 3.51%,extraction time 8.15 h. The extraction ratio was 0.3856%. The composition of essential oil from Citrus maxima flower by steam distillation was analyzed by GC- MS,a total of 50 compounds which accounted for 87.60% of the essential oil were identified including farnesol,ethyl linoleate,ethyl linolenate,ethyl palmitatethe,nerolidol as the main components.
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出版历程
  • 收稿日期:  2016-08-11

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