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中国精品科技期刊2020

ICP-MS同时测定谷类食物中18种微量元素的研究

孙梦寅, 吴颖, 姜洁, 路勇, 张卫民, 何涛, 王振

孙梦寅, 吴颖, 姜洁, 路勇, 张卫民, 何涛, 王振. ICP-MS同时测定谷类食物中18种微量元素的研究[J]. 食品工业科技, 2011, (11): 424-425. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.11.040
引用本文: 孙梦寅, 吴颖, 姜洁, 路勇, 张卫民, 何涛, 王振. ICP-MS同时测定谷类食物中18种微量元素的研究[J]. 食品工业科技, 2011, (11): 424-425. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.11.040

ICP-MS同时测定谷类食物中18种微量元素的研究

详细信息
  • 中图分类号: TS210.7;O657.63

  • 摘要: 目的:建立谷类食物中18种微量元素(89Y、139La、140Ce、141Pr、142Nd、152Sm、153Eu、158Gd、159Tb、163Dy、165Ho、166Er、169Tm、174Yb、175Lu、75As、208Pb、111Cd)电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)的分析方法。方法:通过优化消解方法,使基质消解更完全,用ICP-MS进行分析,用混合内标校正基体干扰和漂移。结果:该法所有元素的检出限均小于30ng/kg,回收率介于92.35%~109.31%。结论:该法具有操作简便、快速、灵敏度高、准确性好和多种元素同时测定等优点。 
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