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中国精品科技期刊2020

棉籽多肽缓解体力疲劳的研究

姜晓娇, 王承明

姜晓娇, 王承明. 棉籽多肽缓解体力疲劳的研究[J]. 食品工业科技, 2011, (11): 414-416. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.11.028
引用本文: 姜晓娇, 王承明. 棉籽多肽缓解体力疲劳的研究[J]. 食品工业科技, 2011, (11): 414-416. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.11.028

棉籽多肽缓解体力疲劳的研究

详细信息
  • 中图分类号: R285

  • 摘要: 为了开发利用棉籽多肽资源,研究了棉籽多肽缓解体力疲劳活性。对小鼠体重、负重游泳时间、血乳酸含量、血清尿素氮、肝糖原、超氧化物歧化酶含量及丙二醛含量进行了测定。结果表明:棉籽多肽能延长小鼠的负重游泳时间,提高小鼠体内超氧化物歧化酶(SOD)的活性,降低小鼠体内丙二醛(MDA)的含量,提高小鼠肝糖原的储备量,降低小鼠运动后血清尿素氮和血乳酸水平,说明棉籽多肽具有较好的缓解体力疲劳效果。 
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