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中国精品科技期刊2020

新资源食品

新资源食品[J]. 食品工业科技, 2011, (04): 52. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.04.005
引用本文: 新资源食品[J]. 食品工业科技, 2011, (04): 52. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.04.005

新资源食品

详细信息
  • 中图分类号: F426.82

  • 摘要: <正>所谓新资源食品是指在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的,符合食品基本要求,对人体无毒无害的物品。《新资源食品管理办法》自2007年12月1日起施行。规定了四类食品配料作为新资源食品进行管理,即:在我国无食用习惯的动物、植物和微生物;从动 
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