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杂环氨基酸酯的合成与表征

马养民, 刘斌

马养民, 刘斌. 杂环氨基酸酯的合成与表征[J]. 食品工业科技, 2011, (01): 187-189. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.01.007
引用本文: 马养民, 刘斌. 杂环氨基酸酯的合成与表征[J]. 食品工业科技, 2011, (01): 187-189. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.01.007
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杂环氨基酸酯的合成与表征

  • 教育部轻化工助剂化学与技术重点实验室陕西科技大学

基金项目: 

国家自然科学基金(20772075)； 教育部科学技术研究重点项目(208144)资助；

详细信息

  • 中图分类号: O626

摘要

    摘要
  • 摘要: 以三种杂环结构的氨基酸、二氯亚砜、甲醇/乙醇为原料,合成L-色氨酸甲/乙酯盐酸盐、L-组氨酸甲酯盐酸盐以及L-脯氨酸甲/乙酯盐酸盐,产率较高,并通过核磁共振谱、红外光谱、元素分析对其盐酸盐进行了结构表征,所得到的氨基酸酯盐酸盐分别用饱和碳酸钠溶液中和、二氯甲烷萃取,最终得到了三类杂环氨基酸酯。 
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