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微波辅助法提取蛇舌草中熊果酸的研究

高岐, 窦宪民

高岐, 窦宪民. 微波辅助法提取蛇舌草中熊果酸的研究[J]. 食品工业科技, 2009, (10): 257-258. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2009.10.092
引用本文: 高岐, 窦宪民. 微波辅助法提取蛇舌草中熊果酸的研究[J]. 食品工业科技, 2009, (10): 257-258. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2009.10.092
shu

微波辅助法提取蛇舌草中熊果酸的研究

  • 1. 广东省韶关学院化学与环境工程学院

  • 2. 广东省韶关学院物理与机电工程学院

详细信息

  • 中图分类号: R284.1

摘要

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  • 摘要: 采用微波加热的方法,从中药材蛇舌草中提取熊果酸。在5%香草醛一冰乙酸和高氯酸体系中,熊果酸的显色产物对548nm的光有最大吸收,用分光光度法对熊果酸含量进行了测定。讨论了提取料液比、提取功率、提取时间、乙醇浓度等因素对熊果酸提取效果的影响。通过正交实验,确定了微波提取蛇舌草中熊果酸的最佳工艺条件为:料液比1∶20,提取功率为440W,提取时间3min。与传统溶剂提取法的对比实验表明,微波法不仅节省时间、提取效率高,而且操作简便、快速、结果令人满意,便于推广普及,是一种快速、高效、节能的提取工艺。 
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