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不同破壁方法对细菌产SOD活性的影响

李兰, 张明霞, 袁金辉

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李兰, 张明霞, 袁金辉. 不同破壁方法对细菌产SOD活性的影响[J]. 食品工业科技, 2008, (10): 108-111. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.10.002

引用本文:

李兰, 张明霞, 袁金辉. 不同破壁方法对细菌产SOD活性的影响[J]. 食品工业科技, 2008, (10): 108-111. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.10.002

不同破壁方法对细菌产SOD活性的影响

详细信息

中图分类号: Q93
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出版历程

摘要: 通过比较四种不同破壁方法对细菌产SOD活性影响的研究,得到一种最有效的细菌破壁方法,应用于从细菌中提取SOD的破壁处理。实验结果表明:四种破壁处理间均达到显著差异水平,并且助融剂破壁处理后SOD活性明显高于其他三种处理方法,即助融剂破壁效果最好,是最适合细菌提取SOD的破壁处理方法。
- 细菌 /
- 破壁方法 /
- SOD /
- 多重比较

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