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超滤膜在谷氨酸发酵液除菌中的清洗工艺研究

李平凡, 何立新, 吴海峰

李平凡, 何立新, 吴海峰. 超滤膜在谷氨酸发酵液除菌中的清洗工艺研究[J]. 食品工业科技, 2008, (09): 129-132. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.09.028
引用本文: 李平凡, 何立新, 吴海峰. 超滤膜在谷氨酸发酵液除菌中的清洗工艺研究[J]. 食品工业科技, 2008, (09): 129-132. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.09.028
shu

超滤膜在谷氨酸发酵液除菌中的清洗工艺研究

  • 1. 广东轻工职业技术学院

  • 2. 广州市中绿环保有限公司

  • 3. 广州奥桑味精食品有限公司

详细信息

  • 中图分类号: TS264.23

摘要

    摘要
  • 摘要: 研究了超滤膜在谷氨酸发酵生产中的除菌工序中再生的工艺。得出的最佳工艺为:碱洗浓度25g/L,温度80~85℃;氧化清洗浓度分别为:漂白水30g/L、熬合剂浓度2.5g/L、温度65~70℃;酸洗浓度10g/L,温度55~60℃;有预冲洗比没有预冲洗的膜通量恢复率可提高15%。 
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