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| 引用本文: |
刘凤瑶, 廖劲松, 齐军茹, 唐鹏飞. 木瓜蛋白酶与菠萝蛋白酶的产业开发[J]. 食品工业科技, 2008, (07): 289-293. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2008.07.073
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