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中国精品科技期刊2020

苦杏仁的生理功能和保健饮料研制

周英, 郜文

周英, 郜文. 苦杏仁的生理功能和保健饮料研制[J]. 食品工业科技, 2000, (05): 49-50. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.05.037
引用本文: 周英, 郜文. 苦杏仁的生理功能和保健饮料研制[J]. 食品工业科技, 2000, (05): 49-50. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2000.05.037

苦杏仁的生理功能和保健饮料研制

详细信息
  • 中图分类号: TS255

  • 摘要: 介绍了苦杏仁的化学组成和生理功能及苦杏仁保健饮料的制造工艺过程。 
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